Bacalao con Costra
Para este fin de semana os proponemos una receta de Bacalao con costra de mayonesa Ybarra. Sencilla, rápida y con un sabor final sorprendente para el paladar.
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
- 200gr de Mayonesa Ybarra
- 1 lomo de bacalao desalado
- 4 rebanadas de pan de molde integral
Elaboración
Ponemos el bacalao una fuente para horno y añadimos aceite de oliva virgen Extra Ybarra, horneamos 20 minutos a 180° C. Trituramos el pan. Sacamos el bacalao del horno, cubrimos generosamente con la mayonesa Ybarra y añadimos el pan triturado. Gratinamos en el horno hasta que el pan se dore aproximadamente unos 10 minutos.


