Gastronomía versus tecnología
Gastronomía y tecnología son dos conceptos que están cada vez más relacionados, y no sólo por las técnicas que utilizan los grandes Chefs en la actualidad, sino por la innovación que ha supuesto para las cartas de algunos restaurantes la llegada del apreciado por todos Ipad.
El Restaurante Etxanobe en Bilbao lo ha implantando con una gran acogida por parte del público. Así que señor@s no nos sorprendamos si dentro de nada llegamos a nuestro restaurante favorito, y el camarero de siempre nos ofrece con una gran sonrisa nuestros platos favoritos en una Carta 2.0.
