Serranito ibérico con Salsa Gaucha Ybarra
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas1 Pax.
Exquisito serranito de lomo con pimiento, jamón serrano, tortilla francesa y el inigualable toque de nuestra salsa Gaucha.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
- 1 bote de salsa Gaucha Ybarra
- 3 filetes de lomo de cerdo ibérico
- 1 pimiento verde
- 2 huevos
- 1 loncha de jamón ibérico
- 1 pan para bocadillo
- Sal
Elaboración
ElaboraciónFreímos el pimiento y reservamos. Batimos los huevos, añadimos un poco de sal y hacemos una tortilla en una sartén con aceite, reservamos, junto con el pimiento.
Volvemos a añadir un poco de aceite de oliva virgen Extra Ybarra en la sartén y cocinamos los filetes de lomo ibérico. Partimos el pan por la mitad y untamos ambas mitades con salsa Gaucha. Añadimos los filetes, la tortilla y el jamón. Por último el pimiento frito y tapamos con la otra mitad del pan.
Serranito ibérico con Salsa Gaucha Ybarra
Exquisito serranito de lomo con pimiento, jamón serrano, tortilla francesa y el inigualable toque de nuestra salsa Gaucha.
