Truco de Jueves: Descongelar Aceite
Con el otoño llegan las bajadas de temperatura y muchas veces nos sorprendemos al llegar a la despensa y descubrir que el aceite que hemos dejado está congelado o casi congelado. Para devolverlo a su estado líquido, podemos calentarlo siempre que la temperatura a la que lo hagamos no supere los 220ºC o que lo dejemos demasiado tiempo al fuego (si el aceite se oxida lo notaremos por su olor rancio).
Aunque el aceite, tras calentarlo, se quede turbio durante un tiempo, no significa que se haya deteriorado.
¿Os ha ocurrido alguna vez?
