Nuestras mejores recetas para Navidad!
¿Qué os parece si os configuramos 5 menús para esta Navidad? Os dejamos también al final del post un vídeo con guarniciones perfectas para esta Nochebuena.
Menú Primero
Entrantes:
Hojaldritos de tapenade Ybarra
Rollitos de pepino y salmón con salsa Cocktail y salsa tártara Ybarra
Primer plato:
Crema de Mariscos
Segundo Plato:
Lomo de cerdo Asado con Guarnición de zanahorias con canela, nueces y pasas
Menú Segundo
Entrantes:
Pastel Rosa con Salsa Cocktail
Queso frito con aceite suave Ybarra
Primer plato:
Tradicional Cocktail de Marisco
Segundo Plato
Solomillo relleno con dátiles y frutos secos
Menú Tercero
Entrantes:
Langostino en gabardina con Mayonesa Ybarra
Volován de crema de roquefort y rallado de avellana tostada
Primer plato:
Ensalada de Piña con Salsa Cocktail
Segundo plato:
Coquelette o picantón relleno
Menú Cuarto
Entrantes:
Paté de Langostinos con Salsa Cocktail Ybarra
Tartaletas de Salsa Cocktail
Primer Plato
Ensaladilla Rosa con Salsa Cocktail
Segundo Plato
Lubina en Azafrán
Menú Quinto
Entrantes:
Croquetas de arroz y queso
Aceitunas Ybarra fritas con queso manchego
Flanes de Marisco con Salsa Cocktail
Primer Plato:
Melón con Salmón, surimi y Salsa Cocktail
Segundo Plato:
Salmón relleno con Salsa de Cava
Son cinco menús estupendos que podéis combinar según los diferentes gustos de vuestros invitados! Además os dejamos nuestro vídeo con guarniciones especiales para Navidad!
Y por supuesto el postre con lo mejor de nuestra casa, el Aceite de oliva Ybarra: Cocktail de aceite de oliva Ybarra y Trufas caseras.
