Tipos de ensaladillas
Pensar en verano, sol y platos frescos, económicos, sencillos y exquisitos, es pensar en ensaladilla. Van unidos y es imposible para los grandes amantes de la mayonesa imaginar un solo verano sin la más tradicional de las ensaladillas, la ensaladilla rusa. Llena de sabor mediterráneo es, sin duda,…
Recetas de ensaladas
Llega el verano y las ensaladas pasan de ser meras guarniciones a convertirse en las verdaderas protagonistas de las comidas familiares y de amigos. Las combinaciones son infinitas, tantas como la imaginación que cada paladar posea, eso sí, siempre limitada al gusto de nuestros comensales.
Os…
Cremas frías para el verano
Llega el buen tiempo y con él… ¡las cremas frías! Nos encantan sus diferentes sabores y la gran paleta de colores que se logra crear con ellas. Verdes, rojas, naranjas… cada verdura aporta su tonalidad para vestir nuestros platos e iluminar nuestras mesas. ¿Os ocurre igual a vosotros? Entonces…
10 recetas con hojaldre
Las recetas con hojaldre nos ayudan mucho en la cocina, ya que son socorridas y además, son nuestro aliado perfecto para camuflar aquellos alimentos que los pequeños no quieren comer. El hojaldre nos sirve tanto para elaborar recetas dulces como para recetas saladas, actualmente es un…
Las semillas en la alimentación
Una buena alimentación es la base para llevar nuestra vida de la manera más saludable. Hoy queremos hablaros de las semillas, un alimento que nos ayudará a mejorar nuestra salud y a sentirnos mejor día a día. Es más, alguna de ellas como la quínoa es considerada un súper-alimento.
Las semillas…
La carne de cordero
La de cordero es una de las carnes más apreciadas en nuestras cocinas, aunque según su edad, variedad y el tipo de alimentación que haya llevado, la encontraremos de diferentes calidades. En general, la carne más valorada es la del cordero lechal, ya que es rosada y casi no posee grasa. Tras…
Hortalizas y verduras en la cocina
No hay cocina que se precie que no utilice hortalizas y verduras. Son básicas para sofritos, cremas, guarniciones, ensaladas, etc. Tal es su versatilidad que se convierten en un plato principal o en ingrediente según decidamos cocinarlas. Y, además, son fundamentales dentro de la dieta mediterránea.
Existen…
Las guarniciones
¿Qué guarnición le pega a mi receta de hoy? ¿Os habéis hecho muchas veces esta pregunta?
A veces una guarnición le roba protagonismo al plato y otras no sabemos si realmente ambos sabores serán agradables para el paladar. Hoy os vamos a dejar algunas ideas para que vuestras recetas sean…
Ranking guisos
Si el mes pasado os dejábamos nuestros mejores guisos este mes hacemos lo mismo con 5 guisos fáciles y perfectos para tomar en invierno:
Caldereta de lubina y dorada
Un guiso de pescado que os enamorará. Una receta fácil y llena de sabor para que disfrutéis cualquier día de la…