Lectura Gastronómica
Leer libros relacionados con las gastronomía nos lleva a ser, tras la lectura, más imaginativos y creativos en nuestras cocinas. Mucho de lo que leemos se queda en el "BackOffice" de nuestros cerebro, y lo utilizamos sin saber realmente que somos poseedores de dicha sabiduría.
Y como en Ybarra…
Menú para San Valentín
Cuidar al detalle nuestras mesas a la hora de realizar almuerzos y cenas es sencillo, de hecho, muchas veces ese es el secreto, la sencillez; Pero, cuando llegan ocasiones especiales, a todos nos gusta encontrar ese pequeño detalle, que nos hará brillar durante un momento.
¿Y qué mejor…
Comidas de Carnaval
Una vez más la gastronomía y la cultura bailan al mismo ritmo, sí, bailan juntas y al ritmo de Carnaval. Esta fiesta que se celebra en multitud de países nos trae una comida típica según el país en el que nos movamos. Desde el famoso Carnaval de Río de Janeiro hasta nuestro…
Vinagres Ybarra
El conocimiento culinario cada vez más amplio que hay en nuestro país y el desarrollo de la cultura gastronómica, ha hecho que, el vinagre, uno de los productos que antes tomábamos sin tener en cuenta sus matices, haya adquirido su importancia dentro de nuestras cocinas. Tres son los factores…
Fin de Semana de Recetas Ybarra
Recomendaciones para el fin de semana!!! Os dejamos cuatro platos y un postre para cocinar o para tener pensado una parte del menú de la semana que viene.
Para abrir boca os recomendamos un toque oriental, un aperitivo exótico a medio camino entre un sándwich y un aperitivo…y con…
Utensilios curiosos de cocina
Cada vez que damos un paseo por las tiendas o nos sentamos un rato a mirar la televisión, descubrimos un nuevo utensilio de cocina pensado para hacernos la vida más fácil… ¿o no? Confesad!!! ¿Alguna vez habéis pedido uno de esos “objetos” que tan sencillos parecen de utilizar y cuándo…
Mercados en Enero
Con el paso de la Navidad llega la temida cuesta de enero a la que día a día se tienen que enfrentar todos los hogares. Nuestra vida en general sufre recortes, cambiamos el ocio caro por visitas a museos, paseos por el parque o juegos en casa con familia o amigos!
Nuestras cocinas también sufren…
El aceite de oliva suave en la cocina
Uno de los aceites más utilizados en nuestras cocinas es el Aceite de Oliva Suave Ybarra. Versátil y saludable, es perfecto para disfrutar de todas las verduras frescas de esta temporada, ya que enero es rico en vegetales que aportan vitaminas y nutrientes a nuestro cuerpo y que, acompañados de…
Jueves de recomendaciones Ybarra
Cómo ya sabéis nos encanta recomendar recetas los jueves! Sabemos que muchos aprovecháis el fin de semana para organizar vuestras cocinas, convertiros en chefs y dejar las cosas organizadas para afrontar bien la semana.
Para esta semana os vamos a recomendar una rica y consistente ensalada…