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Entradas de] Ybarra

Raviolis de calabacín y merluza

15 julio, 2021 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

3 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas3 Pax.Una receta de raviolis muy original. Un plato elaborado con calabacín que hemos rellenado con una deliciosa mezcla de merluza y nuestra Mayonesa Ybarra Ecológica. Ingredientes Mayonesa Ybarra Ecológica Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 calabacín grande 400 g de filetes de merluza sin espinas 100 g de […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra Ecológica
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 calabacín grande
    • 400 g de filetes de merluza sin espinas
    • 100 g de langostinos

Elaboración

Hacemos láminas finas de un calabacín con una mandolina o un pela verduras. Los hacemos 3 minutos al microondas a máxima potencia (700W el nuestro) y reservamos.

Ponemos en un plato los filetes de merluza y le añadimos sal al gusto y un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Los hacemos 5 minutos al microondas a potencia máxima.

En un bol ponemos la merluza desmenuzada e incorporamos los langostinos muy picados y dos cucharadas de mayonesa Ybarra. Mezclamos bien.

Ponemos 2 tiras de calabacín cruzadas y en el centro ponemos 1 cucharada de la mezcla. Cerramos llevando hacia el centro los extremos del calabacín. Le  ponemos por encima una 1 cucharada de nuestra mayonesa Ybarra ecológica y gratinamos en el horno a 180ºC hasta que estén dorados. Sacamos y listo para comer.

Brazo de gitano de salmón

15 julio, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de salmón, elaborada junto a nuestros amigos de Skandia, riquísima para este verano. Un brazo de gitano que podéis utilizar para almorzar, cenar o cortar y poner como aperitivo y sorprender a toso con un plato rico y fácil. Animaos a preparar un plato irresistible y lleno […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • 500 g de patatas
    • 1/4 de lechuga
    • 1 tomate
    • 2 latas de atún en aceite
    • 2 sobres de salmón ahumado de Skandia

Elaboración

Cocemos 500 g de patatas y las aplastamos con un machaca patatas. Añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.

Mezclamos en un bol la lechuga picada, el tomate cortado en cubitos sin semilla, 2 latas de atún en aceite escurridas y 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra.

Abrimos los 2 sobres de sobres de salmón y montamos las lonchas superponiéndose un poco en 2 filas y ponernos encima el puré de patatas y el relleno. Por último enrollamos y refrigeramos al menos 2 horas.

Champiñones rellenos gratinados

15 julio, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas2 Pax.Fáciles y deliciosos, nuestros champiñones rellenos de carne y gratinados con mayonesa se convertirán en uno de vuestros platos favoritos este año. Ingredientes Mayonesa Ybarra Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 6 champiñones grandes 2 dientes de ajo 1/2 cebolleta 1/2 pimiento verde 200 g de carne picada (la […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 6 champiñones grandes
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 cebolleta
    • 1/2 pimiento verde
    • 200 g de carne picada (la que más nos guste)
    • Sal

      • Pimienta

Elaboración

Quitamos y picamos los pies de 6 champiñones grandes. En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y hacemos los champiñones por los dos lados. Sacamos y reservamos.

Volvemos a  poner un poco de aceite de oliva Virgen Extra en la sartén y vamos añadiendo muy picados los dientes de ajo, la cebolleta, el pimento y los pies de los champiñones. Cocinamos hasta que todo esté tierno. Añadimos la carne picada, salpimentamos y cocinamos hasta que esté hecha la carne.

Rellenamos los champiñones con esta mezcla y cubrimos con mayonesa Ybarra. Gratinamos 10 minutos a 180ºC o hasta que la mezcla esté dorada.

 

Bases 14/07/2021

14 julio, 2021 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN ¡Buenos días! Comienza nuestro #sorteo con Carretilla! Tenemos para sortear 10 lotes compuestos por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra, 1 botella de vinagre de jerez, 1 bote de crema de manzana, 1 bote de mayonesa boca abajo, 1 bote de mayonesa con Sriracha, 1 bote de mayonesa […]

Ensalada de cuscús con palitos de surimi al limón

13 julio, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Fácil y llena de sabor nuestra ensalada de cuscús es fresca y muy original. Un plato que seguro os sorprende por su delicioso contraste de sabores. Para su elaboración hemos utilizado los palitos de nuestros amigos de Krissia. Ingredientes 1 vaso de cuscús 1 vaso de agua hirviendo Aceite […]

Ingredientes

    • 1 vaso de cuscús
    • 1 vaso de agua hirviendo
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 cebolla morada
    • 2 tomates pepitas
    • 12 palitos de Krissia
    • Perejil
    • Hierbabuena
    • Zumo de medio limón

Elaboración

En un bol grande ponemos un vaso de cuscús y añadimos un vaso de agua hirviendo con un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Tapamos con un film de plástico y dejamos reposar 15 minutos.

Picamos la cebolla morada en otro bol y le añadimos los tomates en cubitos sin las pepitas. Incorporamos las barritas de krissia troceadas. Ponemos perejil y hierbabuena al gusto y regamos con el zumo de limón y aceite de oliva Virgen Extra. Mezclamos y servimos bien fría.

Bases 12/07/2021

12 julio, 2021 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: Tenemos #SORTEO con nuestros amigos de @krissia_oficial ! Tenemos para sortear 10 lotes compuestos cada uno por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 botella de vinagre de Manzana con la madre, 1 botella de vinagre de Jerez, […]

Pastel de calabacín y atún

9 julio, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Uno de nuestros ricos pasteles salados que no os podéis perder. Una receta de calabacín fácil y rico. ¿Quién quiere comer hoy con nosotros una receta fácil con calabacín y atún? Tomad nota de los ingredientes y vamos a cocinar. Ingredientes Mayonesa Ybarra 2 calabacines 4 huevos 4 latas […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • 2 calabacines
    • 4 huevos
    • 4 latas de atún
    • 100 g de queso crema
    • 100 ml de nata
    • Sal
    • Pimienta

Elaboración

Con una mandolina cortamos tiras de un calabacín largo. Lo hacemos 2 minutos en el microondas a máxima pontencia.

En un bol rallamos otro calabacín más bien grande y lo apretamos bien con un colador para quitarle todo el agua posible.

En un bol ponemos 4 huevos, el calabacín rallado, 4 latas de atún en aceite escurridas, 100 g de queso crema y 100 ml de nata. Salpimentamos a nuestro gusto y trituramos.

Cubrimos un molde de silicona con las tiras de un calabacín, añadimos la mezcla y cerramos con el calabacín que sobra por los lados.

Lo hacemos en el microondas 15 minutos a potencia máxima. Sacamos y servimos con nuestra mayonesa Ybarra.