Recetas con pescados y mariscos

Del mar a tu plato, ¿sabías que somos uno de los mayores consumidores de pescado y marisco? Ya sea azul o blanco, nos gusta mucho y eso junto a sus ventajas (bajo nivel calórico, altos aportes de calcio y omega 3) o a su variedad y sabor lo hacen un ingrediente clave en las siguientes recetas. No pierdas detalle de las video-recetas que podrás encontrar en esta sección.

Ensaladilla de pasta

Una receta perfecta para juntarse a disfrutar. La ensaladilla es una de las recetas frías para verano preferidas tanto de pequeños como de mayores. Una receta fácil y tradicional donde nosotros hemos sustituido las patatas por pasta y el resultado es un plato fresco y lleno de sabor.

Risotto negro

El risotto es un plato de origen italiano que poco a poco se ha introducido en nuestras cocinas hasta formar parte del menú semanal en muchas casas. Es sencillo de elaborar y muy versátil, ya que acepta múltiples ingredientes. Para elaborar el risotto hemos utilizado para la base de verduras el…

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Mini hamburguesas de bacalao y Ligera Ybarra

Unas sorprendentes mini hamburguesas de pescado llenas de sabor. Para su elaboración hemos utilizado el bacalao fresco mezclado con las cebolletas y con una de nuestras deliciosas mayonesas, la ligera Ybarra. El contraste de sabores es exquisito. Para cortar el pescado hemos utilizado el cuchillo de…

Aplastadillas

Un original plato que sale de los conventos. Las aplastadillas son una versión de los tradicionales buñuelos, pero aplastados y aderezados con una salsa. Nosotros hemos elaborado una salsa con mayonesa Ligera Ybarra como base. Inspirada en el gazpachuelo malagueño que le aporta sabor y un toque…