Rosbif con Salsas del Mundo
El rosbif o "roastbeef" es una forma de asar la carne en grandes trozos. Tradicionalmente se hace con lomo alto de buey o ternera. Es lo que hemos usado nosotros, pero también se pueden usar cortes de ternera más económicos, cadera o babilla, en nuestro día a día. El resultado, trinchado…
Salmón Asado con Mayonesa de Albahaca
Un salmón riquísimo, perfecto para la cena de Fin de Año. Sólo un consejo, el salmón no hay que hacerlo mucho para que no se seque. La mayonesa de albahaca es un complemento ideal que le aporta un sabor inconfundible al salmón.
Lomo de Cerdo Asado
Hoy seguimos con más recetas para esta Navidad. Un simple lomo de cerdo puede convertirse de la mano de un rico adobo en una alternativa perfecta, deliciosa y económica para nuestra cena de Fin de Año ¡Atrévete con este delicioso lomo de cerdo asado!
Guarniciones para Navidad
Acompañan las carnes y pescados y ensalzan su sabor! Hoy realizaremos dos guarniciones:
1.- Guarnición de Zanahorias, pasas y nueces.
2.- Guarnición de Batata especiada, perfecta para la carne!
Rollitos de pollo con dátiles, bacon y Salsa Alioli
Continuamos dando ideas para esta Navidad y hoy os traemos un aperitivo muy especial. Fácil de hacer, económico y con un resultado final espectacular.
Tartaletas de Salmón frutas tropicales y Salsa Cocktail
Empezamos con nuestros aperitivos navideños. ¿Os animáis a probarlos?
Melón con Salmón y Cocktail Ybarra
Una presentación maravillosa y una combinación exquisita de sabores harán que triunfes con esta original receta fácil de hacer. La Salsa Cocktail Ybarra combina a la perfección con el melón.
Solomillo relleno de dátiles, frutos secos y Roquefort Ybarra
Empezamos con platos apetecibles para esta Navidad 2012. Sencillos pero con un toque que los hace especiales para estas fechas. Un rico solomillo relleno de una farsa de dátiles, frutos secos, ciruelas, pasas y...nuestra salsa roquefort. Un plato ideal para estas fechas.