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Sándwich de Picada de Pollo y Salsa Gaucha Ybarra
En este caso nuestro Sándwich casi no necesita texto, una imagen vale más que mil palabras! Si os gusta la salsa gaucha os lo recomendamos para comer o para cenar, al estar la salsa caliente potenciamos su sabor y si os gustan los pepinillos no dudéis en probar nuestro truco.
Patatas con Costillas Ibéricas
Con este frío ¿quién se resiste a tomar un guiso de patatas con costillas ibéricas? Nosotr@s no! Es fácil de hacer, rico y con mucho condimento. Eso sí, si no encontráis costillas ibéricas no renunciéis a probarlo, utilizad costillas normales.
Chuletas de Cerdo con Pimientos Confitados en Vinagre Balsámico Ybarra
Nuestra propuesta de carne para esta Nochevieja son unas riquísimas chuletas de cerdo asadas en el horno con unos pimientos confitados en vinagre balsámico Ybarra.
Una elección diferente para celebrar el Fin de Año que además nos permitirá disfrutar del día, ya que podemos dejarlo preparado…
Coquelette o picantón relleno de dátiles y orejones
Nuestra segunda propuesta de plato principal para esta Navidad es: Picantón Relleno de Dátiles y Orejones. El picantón es un pollo de menos de medio kilo y que os proponemos este año como opción al clásico pavo navideño. Se sirve uno por comensal y su presentación en la mesa es tan importante…
Solomillos de pollo empanado con copos de maíz y salsa de naranja
Una receta fácil y apetecible que encantará a nuestros hijos, con el toque sofisticado que da la salsa de naranja. El empanado con copos de maíz le da un toque crujiente que hace que ésta sea una receta sorprendente. Hemos utilizado un producto relativamente nuevo en el mercado, "solomillo"…
Guiso de Ternera con Setas y Champiñones
Y con el frío llegan los guisos y con las lluvias las setas, así que hoy un guiso de ternera en el que mezclaremos setas variadas y champiñones con el que inundaremos de olores otoñales nuestras casas. Vamos a darle la bienvenida al otoño como se merece!
Curry Rojo con Pollo
En España estamos acostumbrados a comprar el curry en los supermercados y lo entendemos como una salsa especiada. En India el término curry apenas se conoce, es una palabra que introdujeron los ingleses en el siglo XVIII y que engloba en sí misma ésta descripción: comida especiada.
En general…
Carrillada al Vino de Jerez
¿Carrillera o carrillada?...pues las dos cosas, según el sitio se les llama de una forma u otra pero ambas son los "mofletes" o "carrillos" del animal.
Es una carne que parece muy grasa, pero en realidad, la grasa está por fuera y se puede quitar fácilmente. Lo…
Costillas de Cerdo Ibérico con Salsa Texas Ybarra
Esta vez no os vais a poder resistir a nuestra video receta, ya se sabe que del cerdo “hasta los andares”, pues bien, nosotros hoy vamos a preparar unas riquísimas costillas de cerdo ibérico con salsa Texas Ybarra. Es tan sencillo como extender las costillas sobre una fuente de horno y pintar,…