La llegada del invierno invita a tomar platos calientes y más contundentes que durante el resto del año. Hoy os hemos seleccionado 5 recetas con carne para facilitaros vuestro día a día en la cocina: Milhojas de lomo, jamón y queso Una receta fácil de carne ideal para tomar como cena o almuerzo. Una […]
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de crepes fáciles de hacer y deliciosas para tomar como merienda o para un desayuno especial para los más golosos de la casa. Para su elaboración hemos utilizado el turrón de chocolate clásico de la Navidad, así hemos aprovechado el que aún nos quedaba en la despensa. […]
Ingredientes
ElaboraciónEn un bol, ponemos los huevos, el azúcar, la leche, harina y una cucharada de aceite de oliva virgen extra Ybarra. Mezclamos bien con una batidora para que no queden grumos.
En una sartén ponemos un poco de aceite, a fuego medio. Añadimos un cacillo de la mezcla. La extendemos para que quede fina, le damos la vuelta cuando se despegue.
Lo mismo por el otro lado y reservamos. En un bol, ponemos la tableta de turrón troceada.
Añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra, llevamos 2 minutos al microondas a máxima potencia (750 W en nuestro) para que se derrita.
La juntaremos sobre la crepes.
Y listas.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Sencilla y original, nuestra receta de pescado es ideal para poner como plato principal esta Navidad. Para completar una presentación perfecta, os sugerimos ponerla sobre un lecho de peras, una plato que sin duda gustará a todos estas fiestas o cualquier día del año. Su sabor agridulce os encantará. Ingredientes […]
Ingredientes ElaboraciónPelamos y partimos por la mitad las peras. Las cocemos 5 minutos en el microondas a máxima potencia (750W el nuestro) tapamos con un film de plástico. Apartamos una de las dos peras las troceamos en rodajas son la guarnición.
La otra, la cocemos otros 5 minutos más en el microondas, le sacamos la pulpa, que estará muy tierna y retiramos las pepitas. La trituramos con una batidora.
Añadimos Mayonesa Ybarra mezclamos y reservamos.
En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra y los lomos de merluza sin piel ni espinas y un poco de sal. Doramos por todos lados y las dejamos medio hacer, se termina de hacer en el horno.
En una bandeja para horno ponemos las merluzas, una cucharada de mayonesa de pera por encima.
Gratinamos con el horno precalentado a 200°C hasta que la mayonesa esté dorada. Sobre la pera que habíamos cortado en rodajas ponemos la merluza.
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
1 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas1 Pax.Un desayuno saludable para comenzar bien el día o una cena fácil y llena de sabor. Para su elaboración hemos utilizado el delicioso jamón de cebo ibérico de nuestros amigos de Navidul. Para completar una tosta ideal para cuidar la salud, nada como nuestro aceite de oliva Virgen Extra […]
Ingredientes ElaboraciónSacamos la pulpa del aguacate, lo machacamos con aceite de oliva virgen extra Ybarra, zumo de limón y un poco de sal, reservamos.
Cortamos unas rodajas de tomate. Una rebanada de pan lo tostamos.
Untamos el aguacate, ponemos las rodajas de tomate, un poco de aceite de oliva virgen extra Ybarra y las lonchas de jamón de cebo ibérico Navidul.
Tiempo de cocinado
100 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado100 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de pollo asado como plato principal en Navidad nos asegura que todos los comensales lo degustarán con ilusión. Es un plato que encantará a grandes y pequeños y si lo servís con la guarnición que os hemos propuesto el éxito está asegurado. Os dejamos mejores recetas para Navidad. […]
Ingredientes ElaboraciónTrituramos un manojo el perejil, hojas de tomillo, salvia y un diente de ajo con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra. Hasta formar una pasta.
Separamos la piel del pollo con las manos y ponemos dentro la pasta. Le dará sabor y jugosidad. Cortamos en cuatro trozos el limón y la cabeza de ajo por la mitad y lo metemos en el pollo. Atamos las patas y lo ponemos en una fuente de horno.
Llevamos al horno precalentado a 220 °C y a los 10 minutos añadimos un vaso de caldo de pollo. Así no se pega al fondo y nos servirá para que se haga la salsa, que quede más jugoso.
Bajamos la temperatura a 180°C y horneamos una hora y media (para un pollo normal de supermercado).
Para la guarnición en un perol ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra y agregamos los champiñones troceados. Los hacemos a fuego medio y añadimos el bote de patatas. Ponemos tomillo y lo hacemos un par de minutos.
Sacamos el pollo del horno y colamos el caldo que nos servirá de salsa.
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Un delicioso saquito empanado, ideal para poner como entrante o aperitivo en vuestra cena de Navidad. Para acompañar poned con nuestra mayonesa Ybarra. Os dejamos nuestros mejores aperitivos navideños para vivir una Navidad llena de sabor y ricas recetas. Ingredientes Aceite de oliva Suave Ybarra Mayonesa Ybarra 150gr de jamón serrano. 200gr […]
Ingredientes ElaboraciónCortamos los calabacines en tiras finas con un pelaverduras, ponemos dos tiras cruzadas en el centro, un trozo de queso de cabra y una loncha de jamón.
Cruzamos las tiras para formar un saquito, pinchamos con un palillo y reservamos.
Lo pasamos por harina, huevo y pan rallado en una sartén con abundante aceite de oliva Suave Ybarra y freímos los saquitos hasta que estén dorados.
Lo servimos con Mayonesa Ybarra.
Tiempo de cocinado
90 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado90 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de carne de cordero para poner como plato principal esta Navidad. Un delicoso contrataste de sabores agridulce para el paladar ideal para tomar con las patatas Ybarra como guarnición. Fácil de hacer y seguro que un plato de éxito estas fiestas. Este año cocinad con nosotros las […]
Ingredientes ElaboraciónHaremos la pierna de cordero al horno. Le pondremos aceite de oliva virgen extra Ybarra y sal por todos lados. Ponemos un vaso de agua en una bandeja de horno.
Apoyaremos la pierna de cordero sin que toque el agua. Llevamos al horno precalentado a 220°C con calor arriba y abajo. Lo bajamos a 160°C y lo horneamos una hora y media. Para el peso de un kilo y medio. Cuando llevemos una hora le damos la vuelta.
Lo vamos regando con su líquido de vez en cuando.
Preparamos la salsa, en una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra y pochamos una cebolla a fuego medio. Cuando esté tierna, agregamos el dulce de membrillo.
Dejamos que se funda. Añadimos el vino de Jerez Ybarra y cocinamos hasta que se evapore el alcohol (que no huela a vino), reservamos.
Para la guarnición pasamos por una sartén las patatas Ybarra con unos granos de comino hasta que estén doradas.
Emplatamos cortando el cordero con las patatas y la salsa de membrillo.
Y listo.
Durante estas fechas navideñas, todos nos volvemos un poco locos con tanto correr para buscar detalles para todos, arreglar la casa para la cena, buscar manteles, centros de mesa… Y casi no nos queda tiempo para lo más importante, sentarnos junto a los nuestros a compartir y disfrutar de una bella velada. Hoy os queremos […]
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.La ensaladilla es un plato que no falta en muchas mesas en Navidad. Para nosotros es fundamental ya que invita a todos a compartir, reír y disfrutar. Este año hemos elaborado una muy navideña con una deliciosa mezcla de ingredientes para el paladar. Este año cocinad con nosotros las […]
Ingredientes ElaboraciónCocemos las patatas y la zanahoria en agua con sal. Cuando estén tiernas las pelamos. Ponemos en un bol grande y las machacamos. Añadimos Mayonesa Ybarra. Y mezclamos que quede bien cremosa.
Añadimos los huevos duros troceados, los langostinos cocidos troceados y agregamos las gulas. Mezclamos bien.
Podemos servirlas en copas individuales con unos canónigos u otra hoja verde.
Y acabamos con una cucharada de Mayonesa Ybarra. Y una cucharada de huevas de trucha.
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