Tucos para la carne
Hoy un par de trucos sencillos para que los asados de carne luzcan dorados y jugosos en tu mesa este verano.
Para que tu receta de cerdo asado te salga con un color dorado bonito:
Prueba a echarle un vaso de cerveza durante la cocción y ve regando la pieza de carne de vez en cuando durante el tiempo de cocción.
Para asegurarte de que la carne que vas a hacer al horno no te quede seca y dura
Envuelve la pieza de carne con rodajas de tomate muy finas cuando le quede unos quince minutos para terminar la cocción, el ácido del tomate es lo que hace que la carne no se ponga dura.
¿Y vosotr@s conocéis alguno más?
