Rollo de ternera relleno
Tiempo de cocinado60 Min.
Nº de personas6 Pax.
Una receta de carne para Navidad. Una receta navideña sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar. Perfecto como plato principal esta #Navidad y acompañado por el suave toque de picante de nuestra mayonesa con Sriracha. ¿Lo prepararéis estas fiestas? Tomad nota de los ingredientes y vamos a cocinar.
Ingredientes
Ingredientes- 1 aleta de ternera de 1 kg
- Sal
- Pimienta
- 3 Lonchas de jamón serrano
- Pimientos del piquillo
- Zanahorias
- 3 huevos
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Mayonesa con Sriracha Ybarra
Elaboración
ElaboraciónAbrimos una aleta de ternera de 1 kilo aproximadamente, la salpimentamos y ponemos encima jamón serrano en lonchas, pimientos del piquillo abiertos, zanahoria cortada en láminas finas y 3 huevos duros cocidos alineados como en nuestro vídeo.
Enrollamos y atamos con hilo de cocina y lo doramos en una sartén con aceite de oliva Virgen Extra. Sacamos y horneamos 35-40 minutos a 200 ºC añadiendo un chorreón de aceite de oliva Virgen Extra.
Una receta de carne perfecta para utilizar como plato principal esta Navidad. Un plato rico y fácil para compartir con todos este año. ¿Quién se apunta a cocinar con nosotros este año?
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Hola Sonia, seguro que te salen riquísimas. Anímate a prepararlas.
Me encantan vuestras recetas
Gracias por compartirlo Eva. Esperamos seguir sorprendiéndote cada día.