Formas de cocinar muy saludables: Papillote, Vapor, Wok Y Plancha
Son las cuatro maneras más sencilla de mantener la línea y cuidar la salud, ya que los alimentos conservan todas su propiedades y nutrientes.
La técnica del papillote es muy sencilla y ya os hemos traído algunas recetas con ella. Consiste en envolver el alimento que vayamos a poner a cocer…
Gas versus Vitrocerámica
Son años los que se han enfrentado aquéllos que cocinan con gas o con vitrocerámica, además de que se ha introducido un elemento nuevo que avanza rápido, la inducción, de la que hablaremos en otro post.
Los más tradicionales en la cocina defienden el gas, a veces por melancolía de la…
Los 10 alimentos básicos de agosto
Que somos lo que comemos es una realidad, nuestro humor y fuerzas diarias las determinarán la alimentación que llevemos en nuestro día a día. Agosto es uno de esos meses “complicados” en términos alimenticios ya que se corren dos riesgos: llevar unos malos hábitos alimenticios provocados por…
Desde Noruega con amor
Que se acuerden de alguien en la distancia es de las cosas más bonitas que pueden pasar. Por eso hoy os traemos esta gran imagen de uno de los fans de Ybarra, César, que vive en Noruega y desde allí nos ha enviado esta preciosa fotografía.
¿Os imagináis que va a hacer? Cocina española en un…
¿Nos vamos a pasar el día a la playa?
Cada vez son más las personas que optan, si viven cerca de la costa, por pasar el día en la playa. Y los que se escapan a veranear unos días quieren sacar el máximo partido al disfrute del mar y el sol.
Así que hemos pensado en recomendaros platos fáciles de preparar para disfrutarlos durante…
¡Sopas Frías en Verano!
Refréscate en verano con sopas frías, gazpacho, gazpachuelo y diferentes cremas de verduras. Diviértete probando mezclas de ingredientes y diferentes sabores. El contraste de dulce y salado es ideal para lograr platos originales y atractivos a la vista.
¿Quieres que te hagamos algunas sugerencias?
Si…
¡Prepara tu cena con amig@s!
¿Sois de los que disfrutáis comiendo con los amig@s? El verano es la época ideal para hacer las mejores cenas.
¿Queréis algunos consejos para que vuestr@s amig@s no la olviden jamás? Os dejamos ideas para aperitivos y platos con los que sabemos que triunfaréis!
Para empezar diviértete…
Batir a punto de nieve y batir a punto de cinta
¿Sabéis la diferencia entre batir a punto de nieve y batir a punto de cinta?
La primera hace referencia al batido de las claras del huevo que han de quedar esponjosas y consistentes al mismo tiempo. No es complicado pero requiere su tiempo para que queden con la textura adecuada. ¿Nuestro truco…
¿Te apetece salsear con Ybarra?
Estamos seguros de que Ybarra tiene una salsa para cada uno de tus momentos:
- ¿Estás en el momento “este verano me cuido”? Puedes elegir entre nuestra selección de mayonesas perfectas para cuidarte. Mayonesa ligera sin azúcares, mayonesa ligera o mayonesa ligeraoliva. Bucea por…