Los termómetros suben durante el verano y nuestros cuerpos piden alimentos que nos ayuden a sobrellevarlo de una forma saludable, refrescante y energética al mismo tiempo. Es la época ideal para tomar ensaladas, frutas de temporada y pescados. Gazpachos y sopas frías son dos de las primeras recomendaciones que os queremos hacer hoy. Son recetas […]
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
3 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas3 Pax.Un plato completo para comer y cenar. Descubre una forma diferente de darle sabor a la merluza. Ingredientes Mayonesa Ybarra Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 6 lomos de merluza sin espinas 2 patatas medianas 1 pimiento verde 1 cebolla Sal ElaboraciónPelamos y cortamos en rodajas las patatas, un […]
Ingredientes
ElaboraciónPelamos y cortamos en rodajas las patatas, un pimiento verde y la cebolla.
Lo introducimos todo en un bol con un poco de sal y aceite de oliva Virgen Extra.
Removemos y lo ponemos 10 minutos en el microondas a máxima potencia (700W el nuestro).
Posteriormente ponemos el contenido del bol en la base de una fuente de horno y añadimos los lomos de merluza sin espinas.
Cubrimos con unas cucharadas de mayonesa Ybarra (opcionalmente con un poco de tomillo o de orégano) y gratinamos 15 minutos en el horno precalentado a 200°C.
Tiempo de cocinado
120 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado120 Min.Nº de personas4 Pax. Consigue que tu carne a la barbacoa esté más rica este verano. ¿Cómo? Os dejamos algunos trucos perfectos para sorprender a tu familia y amig@s. ElaboraciónLa barbacoa es ideal para hacer carnes marinadas a nuestro gusto. Aquí, os enseñamos algunas marinadas que darán a tus carnes […]
ElaboraciónTiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta muy dulce, un flan que sin duda gustará a todos en casa, desde los más pequeños a los mayores ¡no te lo pierdas!. Ingredientes 10 galletas María 1/2 litro de leche 100 gr de azúcar 5 huevos clase L Caramelo líquido ElaboraciónPara hacer el caramelo líquido utilizaremos […]
Ingredientes ElaboraciónPara hacer el caramelo líquido utilizaremos 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Lo fundamental es añadir agua hirviendo al azúcar fundido.
Ponemos el agua hervir en un cazo y el azúcar en una sartén, dejamos que se vaya haciendo el caramelo.
Movemos la sartén para que se funda todo el azúcar, mejor no meter ningún instrumento, como cuchara o espumaderas.
Cuando se haya fundido todo el azúcar, añadimos el agua hirviendo poco a poco (con cuidado porque salta) y lo reservamos.
En una batidora, ponemos medio litro de leche, los 5 huevos, los 100 gramos de azúcar y las 10 galletas María y trituramos bien.
Ponemos un molde de horno en una bandeja con agua (baño María) añadimos el caramelo líquido al molde, lo extendemos bien, añadimos la mezcla del flan, lo metemos en el horno a 180°C hasta que se cuaje durante unos 50 minutos aproximadamente.
Esperamos que se enfríe y desmoldamos.
En Ybarra os presentamos hace unos días «Juntémonos», nuestra nueva campaña de comunicación. En ella, la cocina y nuestra mayonesa son protagonistas de la unión en torno a una mesa de familias y amigos. Desde la semana pasada, el corto “La historia que une” nos ha servido como punto de partida para mostraros la fuerza […]
¿Cuántas veces habéis notado que vuestros hijos están cansados? Cada edad necesita un aporte energético diferente y un tipo de alimentos para tomar de forma preferente. No es igual el desgaste que tiene un niño que el que tiene un anciano. Pero más allá de esta cuestión que corresponde a los especialistas, nosotros queremos daros […]
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Deliciosos y muy fáciles de hacer, con el toque irresistible de nuestra mayonesa. Es una receta fácil y llena de contraste. Perfecta para disfrutar en familia. Ingredientes 1 bote de Mayonesa Ybarra 1 bote de espárragos blancos Carretilla 1 loncha de salmón ahumado por espárrago Orégano seco Rebanada de […]
Ingredientes ElaboraciónEscurrimos los espárragos, los envolvemos cada uno con una loncha de salmón ahumado, los ponemos en un plato y cogemos una buena cucharada de Mayonesa Ybarra con la que cubrimos el salmón.
Espolvoreamos con un poco de orégano seco (podemos ponerlo en una rebanada de pan).
Lo llevamos a la bandeja de horno y los gratinamos a 200°C hasta que la mayonesa esté dorada.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas2 Pax.Fáciles de hacer y sobre todo deliciosas. El secreto de nuestro plato radica en la salsa de aceitunas negras Ybarra. Su sabor os encantará y la podréis utilizar en numerosas recetas. Un plato saludable que sin duda alegrará vuestras cenas y aportará un toque de sabor a la dorada. […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos en un vaso de batidora las aceitunas sin el líquido, el zumo de limón y aceite de oliva virgen Extra Ybarra y trituramos.
Nuestra salsa será gruesa.
Reservamos.
En una sartén, ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, añadimos los filetes de dorada con un poco de sal, doramos por ambos lados y apartamos.
Emplatamos poniendo una cama de salsa de aceitunas y añadimos el filete de dorada con un poco de aceite de oliva virgen Extra Ybarra y espolvoreamos con el perejil picado.
Como ya os venimos contando desde hace un par de semanas, una ensalada de vegetales o un solomillo en salsa tendrán buen sabor si los alimentos son frescos y de primera calidad, pero si añadimos un toque de alguna especia que lo realce, el resultado será irresistible. En casi todas las cocinas encontramos orégano […]
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