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Entradas de] Ybarra

Champiñones Empanados

22 octubre, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

Descripción Una forma diferente de preparar unos champiñones ¡empanados!, además podemos prepararlos de dos formas, tal cual, o con sorpresa, añadiendo un trozo de queso dentro. No te quedes sin probarlos, están deliciosos. Además podemos acompañarlos con cualquiera de nuestras mayonesas Ybarra y nuestro alioli Ybarra, dos complementos perfectos. IngredientesAceite de oliva suave Ybarra 12 […]

Ingredientes

  • Aceite de oliva suave Ybarra
  • 12 champiñones no demasiado grandes.
  • Harina, huevo y pan rallado para empanar.
  • Un trozo de queso tierno (opcional)

Elaboración

Instrucciones

Paso 1:

Quitamos el tallo de los champiñones.

Paso 4:

Pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Paso 5:

En una sartén ponemos aceite de oliva Suave Ybarra.

Paso 6:

Freímos los champiñones en abundante aceite de oliva Suave de Ybarra. Los sacamos y ponemos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Cómo ahorrar dinero comprando un pollo entero

21 octubre, 2014 /0 Comentarios/en , /por

Del pollo se puede aprovechar casi todo, lo importante  es saber sacarle partido en nuestras cocinas para ahorrarnos unos euros ya que sale mucho más económico comprar un pollo entero que comprarlo por partes. Así, podemos congelarlo y utilizar cada parte cuando más nos convenga. Os contamos cómo utilizar cada una de sus partes: 1.-  Sacamos […]

Salchichas Alemanas con Ensalada de Patatas y Mayonesa

20 octubre, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Las salchichas son ya un clásico en las cenas y las comidas de la mayoría de las casas. Son fáciles de hacer y exquisitas.   Ingredientes1 bote de mayonesa Oliva de Ybarra 2 salchichas alemanas por persona. 1 apio 2 huevos cocidos 500 g de patatas peladas y cortadas en trozos grandes 1 cucharada de […]

Ingredientes

  • 1 bote de mayonesa Oliva de Ybarra
  • 2 salchichas alemanas por persona.
  • 1 apio
  • 2 huevos cocidos
  • 500 g de patatas peladas y cortadas en trozos grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ybarra.
  • Salsa Gaucha (opcional)
  • Sal

Instrucciones

Paso 1:

Ponemos las patatas a cocer en una olla al fuego con un poco de sal.

Paso 2:

Cuando estén tiernas, las escurrimos y reservamos.

Paso 3:

Cortamos en trozos pequeños el apio, al que previamente le hemos quitado las hebras más duras.

Paso 4:

Picamos los huevos cocidos y los ponemos junto con las patatas, apio  en un bol amplio.

Paso 5:

Añadimos 4 cucharadas de mayonesa Oliva Ybarra. Mezclamos bien.

Paso 6:

Hacemos las salchichas a la plancha con una cucharada de aceite de oliva Ybarra.

Pastelitos de espinaca y maíz gratinados con Mayonesa Ybarra

20 octubre, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Deliciosos y fáciles de hacer. Se pueden tomar tanto fríos como calientes. El toque a estos pastelitos se lo dan el gratinado con mayonesa 100% aceite de oliva Ybarra. IngredientesAceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 Bote de mayonesa oliva de Ybarra 1 placa de masa de hojaldre 400 gr de espinacas 3 huevos 250 […]

Ingredientes

  • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
  • 1 Bote de mayonesa oliva de Ybarra
  • 1 placa de masa de hojaldre
  • 400 gr de espinacas
  • 3 huevos
  • 250 gr de queso crema
  • 250 gr de nata para cocinar
  • 150 gr de maíz dulce
  • 1 cucharadita de nuez moscada y pimienta
  • sal

Elaboración

Ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra en una sartén, añadimos las espinacas, tapamos para que se hagan en su propio vapor, cocinamos 4 o 5 minutos, añadimos una cucharadita de sal, el maíz dulce, mezclamos, retiramos del fuego y reservamos.

En una jarra ponemos el queso crema la nata, los huevos, un poco de sal, la nuez moscada, la pimienta mezclamos bien con una batidora. Ponemos encima del hojaldre las cazuelitas que usemos para hornear, cortamos alrededor con un cuchillo. El hojaldre lo ponemos dentro de la cazuelita, añadimos tres o cuatro cucharadas de espinacas cubrimos con la mezcla de la nata y horneamos 30 minutos con el horno precalentado a 180° C pasados tren 30 minutos añadimos una cucharada de mayonesa oliva por encima, horneamos de nuevo en el horno 5 minutos y listo.

Tomates a la crema Ybarra

15 octubre, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Suaves y cremosos, una manera distinta de tomar los tomates. Un plato delicioso que nos sirve para tomarlo como plato o como salsa para una pasta, por ejemplo. La Mayonesa 100% Aceite de Oliva le aporta cremosidad y sabor. Ingredientes2 cucharadas de mayonesa con aceite de oliva Ybarra 1 kg de tomates maduros. 1 cucharada de azúcar […]

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mayonesa con aceite de oliva Ybarra
  • 1 kg de tomates maduros.
  • 1 cucharada de azúcar
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 50 g de mantequilla
  • Sal

Instrucciones

Paso 1:

Pelamos los tomates y les quitamos la parte dura.

Paso 2:

Ponemos en una sartén honda al fuego el azúcar y la mantequilla.

Paso 3:

Añadimos los tomates y tapamos.

Paso 4:

Vamos dejando que se hagan a fuego medio, mientras con una cuchara de madera vamos aplastando los tomates mientras se van haciendo. Dejamos los tomates al fuego unos 15-20 minutos tras éste, ya estarán hechos.

Paso 5:

Mezclamos la nata con la Mayonesa y dejamos reposar antes de incorporarla a nuestra sartén.

Paso 6:

Añadimos la nata mezclada con la mayonesa. Rectificamos de sal y cocinamos todo junto un par de minutos.

Pescadilla al horno con hierbas, limón y Virgen Extra Ybarra

14 octubre, 2014 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una deliciosa recetas con pocas calorías y muy saludable. Fácil de hacer y con los mejor de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen Extra Ybarra. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 pescadilla limpia y sin espinas abierta a la mitad Tomillo, hinojo, perejil… Hierbas que […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 pescadilla limpia y sin espinas abierta a la mitad
    • Tomillo, hinojo, perejil... Hierbas que nos gusten.
    • 2 limones
    • 5 o 6 patatas nuevas de guarnición.
    • Sal

Elaboración

Hacemos rodajas con las patatas sin quitarles la piel. Cubrimos con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra el fondo de una olla de hierro, apta para el horno.

Añadimos las patatas y dejamos que se hagan un par de minutos, añadimos sal y tapamos cocinando cinco minutos más.

Apartamos del fuego y añadimos el limón en rodajas y la pescadilla abierta (ponemos dentro rodajas de limón y las hierbas).

Cerramos la pescadilla, añadimos aceite y un poco de perejil fresco, llevamos al horno que habremos precalentado a 180°C unos 20 minutos.