Síguenos en RRSS Tienda Online
Ybarra

Acerca de Ybarra

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay Ybarra contribuciones y 2069 entradas.

Entradas de] Ybarra

Patatas con Gambas y Alioli Ybarra

25 junio, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.¡¡¡ Fáciles y riquísimas !!! Ingredientes1 bote de Mayonesa Ybarra Alioli Ybarra Aceite Suave Ybarra 1kg de patatas 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 cucharada de pimentón 200gr de gambas crudas peladas ElaboraciónPelamos las patatas, las cortamos en rodajas de 1/2 cm aproximadamente, cortamos el […]

Ingredientes

  • 1 bote de Mayonesa Ybarra
  • Alioli Ybarra
  • Aceite Suave Ybarra
  • 1kg de patatas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cucharada de pimentón
  • 200gr de gambas crudas peladas

Elaboración

Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas de 1/2 cm aproximadamente, cortamos el pimiento en rodajas, lo limpiamos de pepitas, cortamos la cebolla en juliana y reservamos junto con el pimiento. En un perol, ponemos abundante aceite de oliva Suave Ybarra, añadimos la cebolla y el pimiento, pochamos y agregamos las patatas con sal. Cocemos a fuego medio hasta que esté todo tierno, reservamos. Picamos el ajo muy fino y en otro perol con 4 o 5 cucharadas de aceite Suave Ybarra caliente los freímos. Doramos un mínimo, añadimos las gambas, las hacemos dos minutos, rectificamos de sal y reservamos. Montamos el plato, ponemos primero una capa de patatas, luego una capa de pimientos y cebolla y una capa de Alioli Ybarra otra capa de patatas y por último las gambas. Acabamos espolvoreamos con pimentón dulce.

Cena de verano

19 junio, 2012 /0 Comentarios/en , /por

Con la llegada del verano las noches se alargan y el buen tiempo invita a robar al sueño algunas horas para dedicar a charlar con los amigos, con la familia y hacer una parada para disfrutar de la buena mesa, la conversación y la compañía. Se acercan esas veladas veraniegas, a veces improvisadas, que a […]

Un par de tapas

18 junio, 2012 /0 Comentarios/en , , /por

Perfectas para preparar en casa, son fáciles y riquísimas, el éxito está asegurado. Ingredientes: Aguacate y queso azul: 1 aguacate no demasiado maduro Medio limón 150 gr de queso azul 1 chorrito de aove Ybarra Mejillones con huevo duro, pepinillos y Mayonesa Ybarra: 1 Lata de mejillones en escabeche 1 huevo cocido 4 o 5 […]

Instrucciones

Paso 1:

Para el aguacate con queso azul: Pelamos el aguacate. En un bol ponemos el aguacate a trozos, el queso azul, el zumo de medio limón y un chorrito de AOVE Ybarra.  Mezclamos con un tenedor machacando a la vez. Lo dejamos grueso y lo servimos sobre un pan de miga resistente.

Paso 2:

Para los mejillones con huevo duro, pepinillos y mayonesa Ybarra: Con un cuchillo picamos todos los ingredientes muy finos y los vamos mezclando a la vez. Ponemos el picado en un bol y mezclamos con la mayonesa. Lo servimos sobre una rebanada de pan.

Pastel de Espárragos y Mayonesa Ybarra

18 junio, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Un pastel de espárragos con mayonesa muy fácil de hacer pero muy resultón si le hacemos una bonita presentación como la nuestra. Nos sirve para comer o cenar ya que es suave y agradable al paladar. Si tenéis alguna reunión este fin de semana será una gran elección para sorprender a tus amig@s o familiares! Ingredientes200 ml de leche evaporada 200 ml de leche semidesnatada 1 bote de espárragos […]

Ingredientes

  • 200 ml de leche evaporada
  • 200 ml de leche semidesnatada
  • 1 bote de espárragos verdes de 300 gr (o blancos)
  • 3 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada (opcional)
  • Mayonesa Ybarra
  • Mantequilla y pan rallado para el molde

Instrucciones

Paso 1:

Batimos todos los ingredientes, menos la mayonesa. Salpimentamos y si queremos le podemos añadir nuez moscada, mejor recién rallada, nosotros lo hemos hecho porque nos gusta el sabor característico que aporta al pastel.

Paso 2:

Cogemos moldes individuales o uno para un pastel grande. Nosotros hemos hecho uno individual, pero sin duda es más practico hacer uno grande, y lo engrasamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de pan rallado, para poder desmoldarlo bien.

Paso 3:

Precalentamos el horno a 180 grados y metemos nuestro molde al baño maría unos 40-45 minutos, o hasta que pinchándolo con un palillo, éste salga seco. Dejamos enfriar un poco, desmoldamos, adornamos con la mayonesa Ybarra y servimos.

Pimientos Rellenos de Tortilla y Mayonesa Ybarra

14 junio, 2012 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Una forma diferente de tomar la clásica tortilla de patatas, un plato para sorprender y tomar, como primero o como aperitivo (cortando el pimiento en rodajas), junto con un bol de mayonesa Ybarra o una de nuestras salsas. Ingredientes 4 pimientos rojos 6 huevos clase L 1 kg de patatas Sal Aceite de Oliva Virgen […]

Ingredientes

    • 4 pimientos rojos
    • 6 huevos clase L
    • 1 kg de patatas
    • Sal
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra

Instrucciones

Paso 1:

Pelamos y cortamos en trozos muy pequeños las patatas Es importante que no sean muy grandes los trozos, ya que tendremos que rellenar luego los pimientos.

Paso 2:

En una sartén o perol, ponemos abundante aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y calentamos.

Paso 3:

Añadimos las patatas y freímos a fuego medio hasta que estén pochadas.

Paso 4:

Mientras se pochan las patatas, cortamos los pimientos por la parte del pedúnculo y los vaciamos de pepitas. Reservamos.

Paso 5:

En un bol batimos los huevos y les añadimos sal.

Paso 6:

Una vez pochadas las patatas, las añadimos al bol donde están los huevos batidos.

Paso 7:

Mezclamos bien las patatas con los huevos. Con una cucharilla, rellenamos los pimientos procurando que el relleno llegue al fondo. Los hacemos 45 minutos en el horno a 180º. Sacamos y listo para tomar.

Ybarra te cuida. Hoy un toque de belleza

13 junio, 2012 /0 Comentarios/en /por

Con la llegada del verano, a todos nos apetece salir, se acumulan las invitaciones y casi no tenemos tiempo para cuidarnos! Por eso en Ybarra, hemos decidido que luzcas por fuera toda la energía que acumulas por dentro. Entre las experiencias que hemos preparado para ti encontrarás diferentes sesiones de belleza pensadas para que vuestra […]

Pollo con tomate

12 junio, 2012 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

  Hoy hemos preparado uno de nuestros platos más tradicionales, el pollo con tomate. Seguro que a más de uno os hace viajar a la infancia ¿Qué recuerdos os trae? Este plato nos encanta porque se hace todo en una olla. Una riquísima, tradicional y sencilla receta de pollo ¿Cocinamos?   Ingredientes1 kg de pollo […]

Ingredientes

  • 1 kg de pollo troceado
  • 1 kg de tomate triturado
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
  • 2 patatas medianas chascadas (cortadas rompiéndolas)
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Sal Ybarra
  • 1 vaso de vino blanco

Instrucciones

Paso 1:

En una olla o perol amplio, ponemos el aceite de oliva virgen extra Ybarra.

Paso 2:

Cuando el aceite esté caliente, añadimos los trozos de pollo para dorarlos y sellarlos.

Paso 3:

Cuando estén dorados, añadimos la cebolla y los ajos cortados.

Paso 4:

Añadimos también el pimiento cortado en tiras.

Paso 5:

Cuando esté todo pochado, añadimos el vino blanco.

Paso 6:

Cuando se haya evaporado el alcohol del vino incorporamos las patatas chascadas y el tomate triturado.

Paso 7:

Dejamos que se haga a fuego medio unos 30 minutos.

El Tomate

11 junio, 2012 /0 Comentarios/en , /por

Con la llegada del calor, llega una de las verduras más apreciadas del verano, el tomate! Muchas son las variedades, y aunque nos hemos acostumbrado a verlos en los supermercados y mercados durante todo el año, no es hasta la época estival, cuando llega su temporada. Es en estos momentos cuando podemos disfrutar de verdad […]