Procurar una vida más sana y fomentar los hábitos saludables basados en la Dieta Mediterránea es importante a la hora de mantener un estilo de vida saludable. Ybarra apuesta por la dieta sana y este año colabora con el Circuito de Golf Solidario que organiza el Banco Santander, cuyo objetivo es recaudar fondos para la […]
Algunos de vosotros lleváis un tiempo pidiéndonos una receta buena para cuidarse ya que el verano, aunque el tiempo este 2013 se empeñe en lo contrario, está cerca. Os dejamos una receta sencilla de salmón fresco con espinacas naturales y nuestro aceite de oliva virgen extra Ybarra, un toque delicioso y saludable. Ingredientes2 […]
Ingredientes
2 rodajas gruesas de salmón o mejor una cola, que es más fácil de limpiar
300 g de espinacas frescas
1 diente de ajo
1 guindilla fresca
Sal
Aceite de oliva virgen extra Ybarra
Instrucciones
Paso 1:
br>Le quitamos la piel y las espinas al salmón
Paso 2:
br>Lo cortamos en cubos aproximadamente del mismo tamaño
Paso 3:
br>Picamos el ajo y la guindilla, si queremos que la guindilla pique menos, le quitamos las semillas
Paso 4:
br>Doramos brevemente el salmón en una sartén con aceite de oliva virgen extra Ybarra
Paso 5:
br>Después le añadimos las espinacas
Paso 6:
br>Tapamos y cocinamos unos 5 minutos hasta que las espinacas estén hechas
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas6 Pax.Una receta para niños, a la que le podemos añadir nuestro toque de Salsa Gaucha y será perfecta para toda la familia! IngredientesAceite de oliva Suave Ybarra 1 bote de salsa gaucha Ybarra Bolsa de nuggets de pollo congelados Mini panecillos de hamburguesa 1 cogollo de lechuga 100gr de […]
Ingredientes
Aceite de oliva Suave Ybarra
1 bote de salsa gaucha Ybarra
Bolsa de nuggets de pollo congelados
Mini panecillos de hamburguesa
1 cogollo de lechuga
100gr de queso rallado
Elaboración
Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén, añadimos los nuggets por tandas y freímos hasta que estén dorados. Vamos reservando sobre papel de cocina.
Cortamos por la mitad los panecillos, ponemos la mitad inferior en una bandeja y añadimos un trozo de lechuga, el queso rallado, los nuggets de pollo y una cucharada de salsa Gaucha y tapamos con la otra mitad del panecillo.
Son dos conceptos que van unidos! La dieta mediterránea es un estilo de vida una forma de entender la cultura en general y la gastronómica en particular y de relacionarnos, con una base clara, el aceite de oliva y la vida saludable. Parte del ocio al que estamos acostumbrados en la cultura mediterránea se desarrolla […]
Tiempo de cocinado90 Min.Nº de personas4 Pax.Deliciosa receta de costillas a la Salsa Gaucha con guarnición de patatas. Ingredientes1 bote de salsa Gaucha Ybarra 1 costillar de cerdo Para la guarnición: 1 manojo de perejil 1 diente de ajo 8 patatas guarnición 1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra Ybarra ElaboraciónPonemos salsa Gaucha en […]
Ingredientes
1 bote de salsa Gaucha Ybarra
1 costillar de cerdo
Para la guarnición:
1 manojo de perejil
1 diente de ajo
8 patatas guarnición
1 cucharada de aceite de oliva virgen Extra Ybarra
Elaboración
Ponemos salsa Gaucha en un bol, el costillar en una bandeja de horno y con un pincel lo embadurnamos por completo con la salsa. Dejamos marinar media hora.
Precalentamos el horno a 180°C y lo llevamos al horno. Horneamos una hora a 180°C arriba y abajo y media hora más a 120° C. Mientras, cocemos las patatas en abundante agua con sal. Vamos haciendo la gremolata, en una batidora ponemos el perejil, el diente de ajo pelado, rallamos la piel de un limón y un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y picamos bien.Escurrimos las patatas cuando estén cocidas y añadimos la gremolata y un poco más de aceite.Machacamos todo junto. Sacamos el costillar del horno y servimos con las patatas como guarnición.
Este fin de semana y la semana que viene van a tener lugar dos eventos gastronómicos de gran relevancia para el sector de la gastronomía y sobre todo para dos productos que a todos nos gusta saborear en nuestras mesas. Por un lado, se van a celebrar las I Jornadas sobre Elaboración, Promoción y Difusión […]
Con la llegada del buen tiempo y el sol, empiezan a apetecernos cenas más ligeras y platos que combinen frutas y verduras! Además much@s ya quieren comenzar a cuidarse para lucir palmito este verano en la playa! Hoy os traemos cinco ensaladas perfectas para cada día de la semana, son fáciles de hacer y estam@s […]
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Un delicioso plato único con el toque de nuestra Gaucha!!! Una forma sencilla de elaborar de una manera diferente un plato de macarrones gratinados. Ingredientes Salsa Gaucha Ybarra Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 300 g de macarrones 200 g de queso rallado 150 g de bacón en tiras […]
Ingredientes
Salsa Gaucha Ybarra
Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
300 g de macarrones
200 g de queso rallado
150 g de bacón en tiras
200 g de filetes de pollo
400 ml de nata
Elaboración
Cocemos los macarrones en abundante agua con sal.
Mientras se cuecen los macarrones, cortamos los filetes de pollo en tiras no muy grandes.
En una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Añadimos el pollo y lo doramos, incorporamos el bacon y cocinamos hasta que esté todo dorado.
Introducimos la nata y el queso rallado, cocinamos un par de minutos y añadimos los macarrones recién cocidos.
Ponemos todo en una bandeja apta para horno. Cubrimos con el queso rallado restante y gratinamos 10 minutos en el horno a 200 ºC.
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