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Ybarra

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Entradas de] Ybarra

Trenza de merluza y calabacín

23 junio, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

35 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de hojaldre ideal para juntarse a compartirla este verano, es sana y está llena de sabor. Una forma perfecta para que los pequeños tomen pescado y, sobre todo, disfruten haciéndolo. La mayonesa le aporta sabor a esta rica receta. Si queréis más recetas con hojaldre, os dejamos […]

Ingredientes

    • 2 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 200 gr de filetes de merluza sin piel ni espinas
    • 1 hoja de hojaldre
    • Masa para empanada
    • 1 calabacín
    • Sal

Elaboración

Cubrimos el fondo de una sartén con aceite de oliva virgen extra Ybarra, cuando esté caliente añadimos los calabacines, los hacemos hasta que estén tiernos.

Abrimos el hojaldre o la masa y los ponemos en el centro, encima, la merluza y añadimos un par de cucharadas de mayonesa Ybarra.

Hacemos cortes en tiras alrededor de la masa, quitamos las esquinas y doblamos el primer trozo. Cubrimos el resto con la masa entrelazando tiras así que quede más bonito pintando con huevo y horneamos a 200° C hasta que la masa esté bien dorada.

Pastel de pollo y york con Gaucha Ybarra

21 junio, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta llena de sabor perfecta para compartir con todos este verano. Los pasteles salados son uno de los platos favoritos en muchas casas. Son fáciles de hacer e ideales para poner encima de la mesa para compartir. La salsa Gaucha Ybarra, le aporta un toque inconfundible a esta […]

Ingredientes

    • 4 cucharadas de salsa Gaucha Ybarra
    • 18 rebanadas de pan de molde sin corteza
    • 4 cucharadas de aceite de oliva Intenso Ybarra
    • 12 lonchas de queso fundido
    • 12 lonchas de jamón de york
    • 500 gr de filetes de pollo cortados finos
    • 2 tomates grandes rallados
    • 250 gr de queso rallado especial para gratinar
    • 150 ml de bechamel (puede ser comprada)

Elaboración

Hacemos a la plancha los filetes de pollo con aceite de oliva virgen Extra Ybarra. Añadimos un poco de sal y reservamos.

En una bandeja de horno, ponemos las rebanadas de pan de molde y cubrimos bien con el tomate rallado.

Añadimos una capa de loncha de jamón de york y una de queso en lonchas.

Luego, otra capa más de jamón de york y otra más de queso en lonchas.

Cubrimos con una capa de pan de molde y 4 cucharadas de salsa Gaucha Ybarra. Extendemos bien, que se quede una capa muy fina y añadimos los filetes de pollo para que cubran bien toda la superficie.
Añadimos la mitad del queso rallado y una última capa de pan.

Cubrimos con salsa de bechamel y el resto del queso rallado.

Horneamos durante 15 minutos a 200°C.

Tortilla de quinoa y calabacín con mayonesa 100% Oliva

16 junio, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta sana y llena de sabor. Una forma saludable de hacer una tortilla, con quinoa y aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Si queréis más recetas con virgen extra Ybarra, pasad a recorrer nuestra sección de blog para encontrar las mejores. Para servirla hemos optado por una de […]

Ingredientes

    • Mayonesa 100% oliva Ybarra
    • 6 huevos
    • 1 vaso pequeño de quínoa
    • 3 vasos de agua
    • 1 calabacín
    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • Sal

Elaboración

Ponemos en una olla un vaso pequeño de quínoa y 3 de agua y un poco de sal. Cocemos hasta que se quede sin agua. Reservamos.

En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra, el calabacín troceado, lo pochamos y apartamos.

En un bol, ponemos los huevos con un poco de sal y batimos. Añadimos los calabacines y la quinoa. En la sartén, ponemos aceite oliva virgen extra Ybarra y cuajamos la tortilla.

La acompañamos con Mayonesa 100% oliva de Ybarra.

Huevos rellenos con guacamole, langostinos y mayonesa

16 junio, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta original con una combinación de sabores exquisita. El relleno lo hemos elaborado con guacamole con un toque de mayonesa Ybarra y el resultado es exquisito. Cremosos y diferentes, la receta de huevos rellenos tradicional con nuestro toque os encantarán a todos en casa.  Ingredientes Mayonesa Ybarra 5 huevos cocidos […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • 5 huevos cocidos
    • 2 aguacates
    • 10 langostinos cocidos y pelados
    • 1 tomate
    • 1 cebolla
    • 1/2 limón
    • Sal

Elaboración

En un bol ponemos la pulpa de los aguacates. La machacamos bien y añadimos el zumo de medio limón, sal, el tomate previamente cortado en dados pequeños y la cebolla picada muy fina. Mezclamos bien y reservamos.

Partimos los huevos cocidos por la mitad. Sacamos las yemas, las mezclamos con 2 cucharadas de mayonesa Ybarra. Rellenamos las claras con el guacamole hecho anteriormente y 1 cucharada de la mezcla de yema con mayonesa Ybarra sobre el guacamole.

Acabamos con 1 langostino en cada huevo.

Curry de quinoa y pollo

12 junio, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

35 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas4 Pax.  Una receta sana y perfecta para este verano.  La quinoa es sana y versátil en las cocinas. Combinada con pollo y curry, logramos un plato exótico y lleno de sabor. El pollo es uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas. Si buscáis las mejores recetas con […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva intenso Ybarra
    • 1 cebolla
    • 1 pechuga de pollo
    • 1 vaso de SOS VIDA SANA QUÍNOA
    • 1 cucharada de curry en polvo
    • 3 vasos de caldo de pollo
    • 1 lata de leche de coco
    • Sal y pimienta

Elaboración

Cubrimos el fondo de una olla con aceite intenso de Ybarra. Añadimos la cebolla picada. Cuando esté pochada añadimos la pechuga de pollo troceada. Salpimentamos y removemos. Medimos el vaso de quínoa SOS VIDASANA.

La añadimos a la olla y removemos. Añadimos una cucharada de curry, removemos y añadimos 3 vasos de caldo de pollo.

Cocemos unos 20 minutos hasta que la quínoa haya absorbido el caldo. Añadimos una lata de leche de coco.

Cocemos 5 minutos y apartamos.

Tipos de ensaladillas

5 junio, 2017 /0 Comentarios/en , /por

Pensar en verano, sol y platos frescos, económicos, sencillos y exquisitos, es pensar en ensaladilla. Van unidos y es imposible para los grandes amantes de la mayonesa imaginar un solo verano sin la más tradicional de las ensaladillas, la ensaladilla rusa. Llena de sabor mediterráneo es, sin duda, la reina de las mesas en época […]

Pastel de espinacas y patatas duquesa

2 junio, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta sana y muy económica perfecta para este verano.  Una exquisita combinación que si os adolescentes de las casas no son muy propensos a tomar verduras os recomendamos que se lo deis a probar, ya que las espinacas son ricas en calcio y buenas para nuestra salud. Las […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva intenso Ybarra
    • 1 bote de patatas Ybarra
    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • 150 gr de queso crema
    • 1 lámina de hojaldre redonda
    • 3 huevos clase L
    • 50 gr de nueces troceadas

Elaboración

Ponemos 2 cucharadas de aceite oliva intenso Ybarra en una sartén, añadimos las espinacas escurridas de su líquido, añadimos 150gr de queso y mezclamos bien, por último añadiremos las nueces, mezclamos y reservamos.

En un bol, ponemos los huevos y los batimos bien. Añadimos las espinacas, mezclamos bien y reservamos. Ponemos las patatas escurridas en un bol, añadimos dos cucharadas de aceite de oliva Intenso Ybarra y aplastamos bien con una machaca patatas.

Añadimos un huevo y mezclamos de nuevo, ponemos la mezcla en una manga pastelera y ponemos el hojaldre en un molde para tartas y quitamos los bordes sobrantes.

Luego, añadimos las espinacas que habíamos reservado, cubrimos con patatas y llevamos al horno 40 minutos a 200° C calor arriba y abajo.

Recetas de ensaladas

29 mayo, 2017 /0 Comentarios/en , /por

Llega el verano y las ensaladas pasan de ser meras guarniciones a convertirse en las verdaderas protagonistas de las comidas familiares y de amigos. Las combinaciones son infinitas, tantas como la imaginación que cada paladar posea, eso sí, siempre limitada al gusto de nuestros comensales. Os dejamos una selección de cinco ensaladas fáciles para el […]

Fideos caldosos con salmón

29 mayo, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de guiso de verano perfecta para compartir.  Irresistible y lleno de sabor, nuestro guiso de pescado es equilibrado y fácil de hacer. Nuestra recomendación es hacerlo con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, ideal para convertir este plato en sano y saludable. El salmón, es uno de […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 500 gr de lomos de salmón
    • 200 gr de fideos del 4
    • 200 gr de gambas peladas
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 lata pequeña de tomate triturado
    • Sal

Elaboración

Le quitamos la piel y las espinas al salmón, lo troceamos en cubos y reservamos.

En una olla pochamos la cebolla, el pimiento y el diente de ajo troceados hasta que estén tiernos y añadimos una lata de tomate, tapamos y cocinamos diez minutos a fuego medio.

Añadimos los fideos, removemos y agregamos el caldo de pescado. Cocinamos diez minutos a fuego medio y añadiremos el salmón, las gambas peladas y cocinamos dos minutos más.