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Ybarra

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Entradas de] Ybarra

Macarrones con salsa picantona

17 abril, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta fácil de macarrones, sencilla pero exquisita y sobre todo original gracias a la salsa que os hemos elaborado con nuestra mayonesa Ybarra de toda la vida. Un truco importante es que los macarrones deben estar recién escurridos. Recordad que la cantidad de picante que se utilice debe […]

Ingredientes

    • 4 ó 5 cucharadas de Mayonesa Ybarra
    • Zumo de medio limón
    • Salsa picante tipo Tabasco
    • 2 cucharadas de aceite Suave Ybarra
    • 2 dientes de ajo
    • 200 gr de gambones
    • 400 gr de macarrones

Elaboración

Ponemos cuatro o cinco cucharadas de Mayonesa Ybarra y añadimos el zumo de limón, la salsa Tabasco y mezclamos bien. Quedará una salsa bastante líquida más ligera.

Freímos unos ajos en aceite de oliva suave Ybarra. Cuando estén dorados, añadimos los gambones y lo unimos a la pasta con la salsa picantona.

Mezclamos y servimos.

Canelones fríos de York

12 abril, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una cena fácil, sana, rica y económica. Los canelones fríos de York son una gran solución para toda la familia. Son 5 ingredientes fáciles de encontrar que además, si tenemos invitados en casa nos solucionan el aperitivo. Ingredientes 1 bote de Mayonesa Ybarra 6 lonchas de jamón york 3 […]

Ingredientes

    • 1 bote de Mayonesa Ybarra
    • 6 lonchas de jamón york
    • 3 latas de atún escurridas de su aceite
    • 4 huevos cocidos M o 3 L
    • 5 pimientos del piquillo en conserva

Elaboración

Picamos los pimientos del piquillo con un cuchillo sin que se haga una pasta. Hacemos lo mismo con los huevos cocidos.

Lo ponemos en un bol grande y añadimos el atún. Añadimos 3 o 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra.

Mezclamos bien. En una loncha de jamón de york ponemos una cucharada de la mezcla. La enrollamos que queden gruesas.

Y listo.

Tarta de arroz con leche

10 abril, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

6 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas6 Pax.  Una forma diferente de tomar el arroz con leche. Una tarta de arroz con leche muy cremosa, elaborada con el arroz SOS especial para postres y con un toque de chocolate blanco. Tan rica, tan rica que se convertirá en uno de vuestros dulces favoritos y sin hay […]

Ingredientes

    • 4 cucharadas de aceite de oliva suave Ybarra
    • 100 gr de arroz SOS especial postres
    • 1 litro de leche
    • 100 gr de azúcar
    • 1 ramita de canela
    • Piel de limón
    • 2 sobres de cuajada
    • 1 tableta de chocolate blanco para postre (200gr)
    • 1 paquete de galletas María (200gr)

Elaboración

En un bol, añadimos 4 cucharadas de aceite, lo llevamos al microondas 2 minutos a máxima potencia parando cada 30 segundos y mientras ponemos las galletas en una bolsa y las machacamos.

Sacamos el chocolate derretido del microondas y lo mezclamos bien, lo añadimos a las galletas trituradas y mezclamos bien, esa será la base de la tarta.

Ponemos la mezcla en un molde redondo desmontable, extendemos y aplastamos bien, lo llevamos al frigorífico y mientras hacemos el arroz con leche.

En una olla, ponemos el litro de leche, pero reservamos medio vaso. Añadimos la piel de limón, la canela y llevamos a ebullición.

Retiramos la canela y la piel del limón y añadimos 100gr de arroz SOS, mezclamos y cocemos a fuego medio, removiendo bastante a menudo.

Disolvemos la cuajada en el medio vaso de leche que habíamos reservado, el arroz tarda 40-45 minutos en estar listo. Añadimos entonces la cuajada disuelta en la leche y también el azúcar y dejamos que hierva un par de minutos y apartamos.La cuajada tiene que hervir.

Sacamos el molde del frigorífico y rellenamos con el arroz con leche que habíamos dejado templar, lo alisamos bien, llevamos al frigorífico de 5 a 6 horas para que cuaje, desmoldamos y cubrimos con canela molida.

Dip de espinacas queso y Mayonesa Ybarra

10 abril, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Dipear nos encanta ¿y a vosotros? Hoy lo haremos de una forma fáciles y original. Nuestros dip de espinacas son ideales para tomar con unos nachos o unas patatas fritas mientras disfrutamos con nuestros amigos o familia de una grata velada. Ingredientes 1 bote de espinacas Ybarra 1 bote […]

Ingredientes

    • 1 bote de espinacas Ybarra
    • 1 bote de Mayonesa Ybarra
    • 200 gr de queso crema
    • 100 gr de parmesano rallado

Elaboración

En un bol, ponemos el queso en crema. Añadimos el queso parmesano rallado El bote de espinacas Ybarra escurridas de su líquido. Añadimos Mayonesa Ybarra suficiente para que sea cremosa.

Mezclamos bien. Añadimos más mayonesa si es necesario para que sea más cremoso. Lo ponemos en una bandeja apta para horno.

Cubrimos con más queso parmesano.

Gratinamos a 200°C hasta que se dore por arriba (10 minutos). Lo tomamos con patatas fritas o con nachos.

Sándwich de pavo y mayonesa al curry

10 abril, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Rico y fácil de preparar, puede ser una cena perfecta, sobre todo si estamos cansados o una comida ideal para llevar al campo, al parque o al trabajo. La mayonesa Ybarra con un toque de Curry le aporta un toque exótico y original a nuestro bocata. Ingredientes1 bote de […]

Ingredientes

  • 1 bote de Mayonesa Ybarra
  • Aceite de oliva suave Ybarra
  • 2 filetes de pechuga de pavo.
  • 2 champiñones
  • 2 lonchas de queso
  • 1 tomate
  • 2 lonchas de queso
  • 1 tomate
  • 2 manojos de rúcula
  • 2 cucharadas de curry
  • Pan
  • Sal

Elaboración

Partimos los champiñones en rodajas gruesas. Cortamos un par de rodajas de tomate. En una sartén ponemos aceite suave Ybarra, hacemos los champiñones con un poco de sal. Cuando estén hechos los retiramos.En la misma sartén hacemos los filetes de pavo. Cortamos rebanadas de pan y las tostamos. En un bol ponemos 5 cucharadas de mayonesa Ybarra y añadimos dos cucharadas de curry mezclamos bien. Montamos el sándwich poniendo primero las rodajas de tomate en el filete de pavo, untamos con mayonesa al curry y añadimos champiñones, queso y la rúcula. Untamos un poco de mayonesa al curry en la rebanada de pan que va arriba tapamos con ella.

Ensalada de pollo a la Gaucha

24 marzo, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas4 Pax.El secreto de nuestra espectacular ensalada es que marinamos las pechugas en nuestra deliciosas salsa Gaucha Ybarra y al hornearlas e incorporarlas a la ensalada queda un sabor riquísimo. Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Ybarra Salsa Gaucha Ybarra 2 filetes de pechuga de pollo 1 manzana Vinagre balsámico […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • Salsa Gaucha Ybarra
    • 2 filetes de pechuga de pollo
    • 1 manzana
    • Vinagre balsámico de Módena
    • Sal

Elaboración

Ponemos un par de filetes de pechuga de pollo en una bandeja y cubrimos con salsa Gaucha para que queden bien embadurnados por ambas caras. Los ponemos sobre una rejilla del horno y horneamos 15 minutos con el horno precalentado a 180º.

Luego, ponemos debajo la bandeja del horno para que se recoja la salsa.

Mientras, hacemos la vinagreta poniendo sal en un bote reciclado. Añadimos una parte de vinagre balsámico de Módena Ybarra y 4 partes de aceite de oliva virgen extra Ybarra. Cerramos el bote y agitamos enérgicamente, es la mejor forma de mezclar vinagreta.

Sacamos las pechugas del horno y las cortamos a tiras. Elegimos una mezcla de lechugas y le añadimos una manzana troceada aliñamos la ensalada con la vinagreta mezclamos bien.

Presentamos en una bandeja con el pollo y la salsa Gaucha Ybarra encima.

Crepas de patata Ybarra

21 marzo, 2017 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Deliciosas y fáciles de preparar, es una cena perfecta y divertida para los más pequeños de la casa. La mayonesa aporta un toque de sabor diferente a una forma original y divertida de tomar las patatas Ybarra. Ingredientes 1 bote de patatas Ybarra 150 gr de harina 1 cucharada […]

Ingredientes

    • 1 bote de patatas Ybarra
    • 150 gr de harina
    • 1 cucharada de aceite de oliva suave Ybarra
    • 1 huevo
    • Jamón York
    • Queso para fundir
    • Sal y pimienta

Elaboración

Escurrimos un bote de patatas Ybarra. Las machacamos bien, añadimos la harina, el huevo y salpimentamos. Mezclamos bien hasta obtener una masa.

En una sartén ponemos una cucharada de aceite oliva suave Ybarra. Damos forma de tortitas a la masa. Las ponemos en la sartén. La masa es muy pegajosa así que haremos este paso con las manos húmedas.

Añadimos una loncha de jamón york. Un poco de Mayonesa Ybarra. Agregamos una loncha de queso para fundir, otra más de jamón de york. Cubrimos con otra tortita hecha con la masa de patatas.

Las hacemos por ambos lados.

Las servimos con Mayonesa Ybarra.

La carne de cordero

20 marzo, 2017 /0 Comentarios/en , /por

La de cordero es una de las carnes más apreciadas en nuestras cocinas, aunque según su edad, variedad y el tipo de alimentación que haya llevado, la encontraremos de diferentes calidades. En general, la carne más valorada es la del cordero lechal, ya que es rosada y casi no posee grasa. Tras él encontramos el […]