Seguro que muchos de vosotros habéis oído alguna vez de vuestra madre o abuela: no limpies la sartén con un estropajo de aluminio o se te pegará la tortilla de patatas! Sabio consejo que todo tenemos que seguir para conservar nuestras sartenes en las mejores condiciones… para después rociarlas con el aceite de oliva suave […]
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.Una pizza diferente que gustará a todos en casa. La originalidad la aporta la chistorra y el toque picante se lo da nuestra Salsa Gaucha Ybarra. Ingredientes 1 bote de Salsa Gaucha Ybarra 1 chistorra 1 pizza 4 quesos refrigerada 100gr de queso rallado para pizza 7 huevos […]
Ingredientes
ElaboraciónTod@s sabemos que lo mejor para seguir una Dieta Mediterránea que nos ayude a vivir de una forma sana y saludable, es utilizar aquéllos productos que nos ofrece la tierra cada mes. Sacar lo mejor de cada uno de ellos, cocinándolos junto con el aceite de oliva virgen extra Ybarra, el alimento que siempre está […]
Tiempo de cocinado
35 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas4 Pax.Una de nuestras recetas fáciles, un guiso sencillo, con pocos ingredientes y baratos. Una receta con carne, que estamos seguros que gustará a todos. Además su salsa está «para mojar pan». IngredientesAceite de oliva virgen extra Ybarra 1 bote de patatas Ybarra 500 gr de muslos de pollo 500 […]
Ingredientes Elaboración InstruccionesPaso 1:
Para comenzar enharinamos el pollo para lo que seguiremos nuestro truco favorito, metemos el pollo en una bolsa de plástico junto con 4 cucharadas de harina, agitamos unos segundos y listo.
Paso 2:
Pelamos y cortamos la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.
Paso 3:
En un perol ponemos 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y doramos el pollo. Cuando esté dorado, lo quitamos del perol y reservamos.
Paso 4:
En el mismo aceite de oliva, pochamos la cebolla junto con la zanahoria y el ajo.
Paso 5:
Cuando esté pochado, añadimos el pollo que habíamos reservado y salpimentamos.
Paso 6:
Por último, añadimos la cerveza y cocinamos entre 10 o 15 minutos hasta que la salsa espese por la harina del pollo.
El “falafel” es una comida tradicional de todo Oriente Medio. Se puede hacer con garbanzos o con habas secas. Nosotros nos hemos decidido por los garbanzos. Es un delicioso aperitivo, segundo plato o como relleno de un bocadillo en un pan de pita. Podemos tomarlos con “hummus” o con una salsa hecha con yogur […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un robot de cocina.
Paso 2:
Le añadimos la cebolla cortada en trozos, el perejil y los dientes de ajo.
Paso 3:
Vertemos la taza de agua y batimos hasta obtener una textura espesa.
Paso 4:
Lo pasamos a un bol y le añadimos el bicarbonato, la sal, la pimienta y el comino. Volvemos a remover.
Paso 5:
Añadimos el pan rallado.
Paso 6:
Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra Ybarra.
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
1 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.Para los amantes de las verduras, las alcachofas a la plancha siempre son una buena opción para dejar con la boca abierta: Alcachofas a la plancha con vinagreta balsámica. Ingredientes 5 cucharadas de vinagre balsámico de Módena Ybarra 5 cucharadas de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 1 […]
Ingredientes ElaboraciónMás de 25.000 niños disfrutarán este mes del desayuno saludable a través del aceite de oliva virgen extra que Ybarra ha ofrecido a diversos centros educativos. Una buena alimentación empieza por el desayuno. Comenzar bien el día es importante para toda la población, pero en el caso de los niños hay que prestarle una doble […]
El vinagre o “vinun acre”, vino agrio, es un aderezo ideal para nuestros platos, ya sean recetas con carne, recetas con pescado o recetas con fruta, pero además proporciona grandes beneficios para nuestra salud. Podemos decir que en general ayudan a sentirnos mejor por dentro. Es un antioxidante natural, y gracias a él podremos sentirnos […]
Una ensalada crujiente y saludable, que guarda en su interior lo mejor de la dieta mediterránea. Hoy hemos utilizado algunas verduras que lo habitual es que se consuman cocinadas, no crudas, así que estamos seguros que el sabor os sorprenderá. IngredientesAceite de oliva virgen extra Ybarra Vinagre de vino Ybarra Media coliflor 4 5 ramitas […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
Separamos el brócoli y la coliflor en "ramitas pequeñas", es decir, no lo cortamos con cuchillo, sino que separamos las ramitas lo más pequeño posible
Paso 2:
Quitamos las hebras duras del apio y lo cortamos en rodajas, del mismo tamaño o aproximado que el brócoli y la coliflor.
Paso 3:
Pelamos y cortamos los rabanitos, también del mismo tamaño.
Paso 4:
El tomate lo pelamos, quitamos las semillas y lo partimos igual que los anteriores ingredientes.
Paso 5:
Hacemos una vinagreta mezclando 4 partes de aove Ybarra con una de vinagre de vino.
Paso 6:
La incorporamos a la ensalada crujiente y para finalizar añadimos la sal.
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